此外，西域许多优良食品如高昌葡萄酒等，也在唐时传入内地。至于在唐代对中国文化产生很大影响的中亚文化，更是经由西域传入的。所有这些，极大地丰富了唐代汉族人民的经济、文化生活。
处在这一民族大融合时代的唐玄宗，他所实行的民族政策，基本上是继承了唐初李世民以来“天下一家”的精神的。其特点概括起来有以下三点：
第一，册封与和亲。凡是向唐归附的少数民族部落，唐廷皆封其首领官爵，或册封其为王、为可汗；或以其地设立州、府地方行政机构，授其首领为都督(亦称羁縻州府)。
在羁縻州府中，唐廷间有派汉官前往统领的，但并不向少数民族的百姓征收租赋。总之，仍保持其民族原来的现状和习俗，不改变他们的生活方式。
唐王朝还往往以宗室女与少数民族的首领和亲，力图以婚姻关系来维持、巩固双方的和睦。
