凡此种种,表现出在服饰制式、冠戴、用色、用料、服用等方面严格的禁忌。这既是封建等级性在清代帝后、官员服饰文明中的体现;更是封建法制对高层次服饰文化生活强大制约的印记。
二、日常生活与饮食习尚
清前期的宫廷饮食,系指皇帝与皇室平日与年节、外出巡幸巡猎避暑、与少数民族王公围猎时的饮膳、宴饮而言。而官居文臣之首的衍圣公府(即孔府)的饮食(平日、年节与接待东巡帝王的饮宴、祭孔祭食等),及风味菜肴(孔府菜)则是贵族饮食的典型。
(一)宫中筵宴与帝后年节饮膳
清代前期,按照规制,在宫中每逢除夕、元旦、上元、中秋、冬至和帝后寿辰等年节,要举行各种筵宴。这些筵宴名目繁多、仪礼繁缛,又有明显的政治目的,是直接服务于清代封建统治的手段之一。例如,为团结蒙古王公贵族,每年岁除之日,必于保和殿宴赏外藩蒙古王公。届时,内外文武大臣和御前侍卫,与宴的王公贵族和官员等均按品为序,朝服入席,此为“除夕宴”。为了鼓励和表彰儒臣翰林等官员,每当钦命编修实录、圣训之期,必在礼部赏宴总裁以下各官,到时群臣朝服与宴,行礼如仪,此为“修书宴”。如遇大军凯旋,必赏宴钦命大将军以及从征将士,皆按次为序,行酒进馔,此为“凯旋宴”。为了笼络知识分子,于顺天分试揭晓次日,必宴主考以下各官,主考以下各官朝服、贡士吉服入席,此为“乡试宴”,亦名“鹿鸣宴”。为了宣扬皇帝的“恩荣”和“威仪”,尚有殿试传胪次日宴于礼部的“恩荣宴”;皇帝经筵礼成,宴于文华殿的“经筵宴”;临雍礼成,宴于礼部的“临雍宴”。此外,宗室筵宴、上元节宴,以及皇帝“万寿”、皇后“千秋”、皇子大婚、公主下嫁等,都要举行筵宴。各种宫廷筵宴(皇帝同后妃共同进膳的节日家宴除外),均作为嘉礼,写进《大清会典》,编入《大清通礼》,遂成定制,相沿遵行。此外,还有规模盛大的“千叟宴”等。