慕容璇意味深长的看了菁华一眼,特别担心菁华会因为忘记关火而将仙界烧毁。
“嗯嗯,接下来呢?”菁华认真的做着笔记,不停的在纸上写写画画。
“接下来,我们把煮好的五花肉均匀的切成3cm左右的正方形。”慕容璇一边说,一边开始切肉。
一旁的菁华听了,却是来了兴致,粉嫩的小嘴咬着笔头道:“娘亲,为什么我们不切好再放下去煮呢?”
切好放进去煮,不是更能让那些香料入味吗?
“来,你试试看,是生肉好切,还是熟肉好切。”说完,慕容璇将刀和肉递给了菁华,让菁华现场做尝试。
之所以教他们这个方法,完全是因为五花肉前期的煮制没有任何的特殊之处,只是为了让肉变熟方便切块,至于那些调料,也只是为了去腥、去味,仅此而已。
“吖,这个生肉好难切啊,又滑又腻,还会跑。”菁华刚尝试切生肉,随后便一脸嫌弃的扔掉了生肉,改切起了熟肉。