（1）易导致金属中毒。由于海底受到污染，靠捕食其他鱼类生存的食肉鱼体内会积存重金属。有资料显示，多种海鱼体内的汞含量普遍偏高，如果进食海鱼过量，就可能导致体内汞含量过高，引起中毒。
（2）易导致食物中毒。海产品中经常带有细菌，其中最常见的是副溶血性弧菌。此外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。如果食用海鲜过多，极易导致食物中毒。
（3）可能导致出血不止。海鲜食品尤其是海鱼中含有较多的二十碳五烯酸，其代谢产物为前列腺环素，具有抑制血小板凝集和止血作用。因此，患有血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、败血症、弥漫性血管内凝血、遗传性纤维蛋白原缺乏和维生素K缺乏的人，应尽量少吃海鱼，也不要服用鱼油等制品，否则可能导致出血不止。
（4）易引起痛风等症。大部分海鲜食品都含有丰富的嘌呤成分，摄入过量可导致人体内的嘌呤代谢发生紊乱，从而引起痛风。痛风的临床表现为血中尿酸浓度增高、急性关节炎反复发作等症状，严重时可出现关节僵硬或畸形。以上症状多发生在40岁以上的男性，且男性发病明显多于女性，男女比例为20:1。因此，要尽量少吃高嘌呤海鲜食品（如鱼子、鲭鱼、带鱼、小虾皮、淡菜等）。嘌呤经过浸渍、煮沸后可溶于水，因此吃海鲜时只吃肉不喝汤，就能有效控制嘌呤的摄入量。