“我在街上听人说的,便想着回来尝试一下。”
这一锅做的珍珠并不多,想着先给家里人尝尝看,若是觉得味道不错,便再做多一点拿去卖。
春妮尝了几口珍珠小团子,觉得还不错,便道:“秋妮姐,你也来尝一口。”
秋妮有点犹豫,试着吃了一口,竟没想到这珍珠小团子的口感软糯香甜有嚼劲,黑糖的浓郁香气弥漫在口腔中,使得这个小团子更加美味可口。
“口感怎么样?”
见秋妮又舀了一勺珍珠,赞叹道:“还不错!”
春妮这才放下心来,如此小料就先有了,得考虑奶茶的做法。
如今大周朝也有奶茶,只不过是咸口的奶茶。不知道后世这种偏甜口的奶茶,如今能不能被人接受。
若是糖加得太多,容易把茶香味盖过,但如果只用纯茶,味道又不够能激起人的味蕾。
于是便道:“秋妮姐,能不能帮我一个忙?去摘些茉莉花来,不用太多,先尝尝试试。”
茶山村里有种茉莉的,加上茉莉的清香,再加入适量的糖,会更容易让大众接受。
等秋妮姐摘了茉莉花回来,春妮让秋妮帮忙弄成小火。
于是便开始炒糖色了。