补救措施:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力。在食物的选择上一定要注意干稀搭配,荤素兼备。
五、偏食、挑食五。对小学生的调查发现,36.7%的小学生经常吃零食,50%的小学生偏食、挑食,主要是偏食营养密度低的糕点、膨化食品、快餐食品以及糖果饮料类食品。孩子们存在吃零食、挑食、偏食的习惯,一方面与他们自制能力差有关,同时也与家长溺爱、缺乏营养知识以及家长忽视对孩子进行营养知识教育有很大关系。
长期食用能量高、营养密度低的零食会使血糖很快升高,产生腹饱感,影响正餐进食,对儿童的营养状况无益;同时过多的食用零食会促进偏食的发生,可直接影响某些营养物质的摄入,进而影响机体的生长发育。因此,家长应该在这方面多加教导,改变孩子不良的膳食行为,帮孩子养成良好的饮食习惯,使儿童能够获得更多营养丰富的食物,健康成长。
六、晚饭吃得太饱。对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿。
补救措施:第一,晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。